L'ancrage territorial d'une filière fromagère d'AOC. L'exemple du système Roquefort

• Autores: Julien Frayssignes
• Localización: Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº. 264-265, 2001, págs. 89-103
• Idioma: francés
• DOI: 10.3406/ecoru.2001.5259
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