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Frédéric Le Marcis
Señal de las profundas transformaciones que están en marcha en África, las llamadas enfermedades “de los países desarrollados”, como la diabetes o las insuficiencias cardiovasculares se extienden por la mayoría de los Estados del continente. Aunque también puede existir un vínculo con los nuevos hábitos alimentarios, esta degradación de la salud de la población ahonda sus raíces en la urbanización acelerada y las prácticas de la industria agroalimentaria.
