Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús y Luis González Vaqué. "El Sistema alimentario. Globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria": Cizur Menor (Navarra): Thomson Reuters Aranzadi, 2016, pp. 506

• Autores: Cristina Vidrieras (res.)
• Localización: Unión Europea Aranzadi, ISSN 1579-0452, Nº 12, 2016, págs. 209-210
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • El sistema alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria / coord. por Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús, Luis González Vaqué

    Thomson Reuters Aranzadi, 2016. ISBN 978-84-9135-265-5

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