COLLART-DUTILLEUL, F. (Dir), BUGNICOURT, J.-F. (Coord.) y MUÑOZ UREÑA, H.A. (Trad.) (San José, 2014) , Diccionario jurídico de la seguridad alimentaria en el mundo

• Autores: Programa Lascaux de Investigación. Universidad de Nantes
• Localización: Ambitos: revista de estudios de ciencias sociales y humanidades, ISSN 1575-2100, Nº. 32, 2014, pág. 123
• Idioma: español
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