Reflexivity of routines: An ethnomethodological investigation of initial service encounters at sushi bars in Tokyo

• Autores: Yutaka Yamauchi, Takeshi Hiramoto
• Localización: Organization studies, ISSN 0170-8406, Vol. 37, Nº 10, 2016, págs. 1473-1499
• Idioma: inglés
• DOI: 10.1177/0170840616634125
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