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José María Oteo Iturmendi, Álvaro de la Rica Aspiunza
Durante los últimos años el sector hotelero del País Vasco en España ha experimentado un gran número de cambios, por un lado desde el punto de vista de los agentes que intervienen en el mercado, y por otro, en relación con los procesos, procedimientos y técnicas que se utilizan en este sector. En esta comunicación analizaremos la aplicación del Yield Management en los hoteles de las tres capitales del País Vasco en España en el periodo 1998-2011 para comprobar si su utilización ha afectado a los resultados económicos que se han generado en los propios establecimientos hoteleros, y de forma agregada, en los mercados en los que éstos están localizados. Para la obtención de conclusiones que nos permitirán definir la aplicación de esta técnica como Yield Management aparente, analizaremos el uso real de esta práctica por parte de los gestores de los principales hoteles de Bilbao, Donostia-San Sebastián y Vitoria-Gasteiz.
In recent years the hotel industry in the Basque Country in Spain has undergone many changes, first from the point of view of the market stakeholders , and secondly, in relation to the processes, procedures and techniques used in the industry. In this paper we will discuss the application of Yield Management in hotels in the three Basque capital cities during the period 1998-2011 so as to check whether its use has affected the economic results that have been generated in the hotels themselves, and, in an aggregated manner, in the markets where they operate. We will analyze the real use of this practice by the managers of leading hotels in Bilbao, San Sebastian and Vitoria to obtain conclusions that enable us to define the application of this technique as apparent Yield Management.
