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Francisco J. Peña de Paz
Favorecido por sus condiciones climáticas y su cercanía al principal comprador de frutas y hortalizas, México juega un papel importante tanto en la producción como en el comercio internacional hortofrutícola. Este trabajo tiene como objetivo ofrecer una visión global sobre el comportamiento del mercado exterior de las principales frutas y hortalizas producidas en el estado de Michoacán. Se trata de un primer acercamiento a la problemática general y la argumentación que articula los datos que ofrecemos se basa en la convicción de que la apertura de los mercados agrícolas es más un campo por conquistar que un hecho consumado. Se muestran las potencialidades que Michoacán tiene para exportar hortalizas y frutas, pero también se subrayan algunos de los retos que enfrenta para que este optimismo pueda convertirse en realidad.
