La diversificación productiva del litoral catalán. La vinculación entre agroturismo y producciones agrarias de calidad: El caso de la comarca de l’Empordà

• Armesto-López, Xosé A. ^[1] ; Cors-Iglésias, Martí ^[1] ; Gómez-Martín, M. Belén ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Tourism & Management Studies, ISSN-e 2182-8466, ISSN 2182-8458, Nº. 2, 2011 (Ejemplar dedicado a: Extended Abstracts, SI, V), págs. 1202-1205
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Product diversification of the catalan coast. The link between agrotourism and quality farm products: The case of the Empordà region
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Este artículo estudia las empresas agroturísticas que utilizan como reclamo las producciones ecológicas de sus propias explotaciones y/o los productos de calidad con indicación de procedencia geográfica del área de estudio, la comarca natural del Empordà (Cataluña, España). La unión de dos sectores productivos tradicionalmente separados como son el primario y el terciario ha ofrecido nuevas posibilidades a los territorios contiguos a la franja costera. Los productos alimentarios de calidad y los que tienen una tradición productiva artesanal se configuran como recursos turísticos que contribuyen a fortalecer la imagen de los destinos.

  • English

    In this paper we look at agrotourism companies that claim one of their attractions to be ecological products from their own farms and/or quality products that come specifically from the geographical area analysed, the region of l’Empordà (Catalonia, Spain). The joining of two traditionally separate production sectors like the primary and tertiary has brought new possibilities to areas slightly inland from the coast. Quality food and traditional cottage craft products become tourist resources that contribute to strengthening the image of the destinations.