El contenido en sodio de las aguas minerales naturales debe calcularse sobre la base no sólo del cloruro de sodio sino también del bicarbonato de sodio: TJ Sala Cuarta, S 17 Diciembre 2015
Un agua mineral natural no puede mencionar que tiene un bajo contenido de sodio o de sal o que está indicada para dietas pobres en sodio si su contenido total de sodio en todas las formas químicas de éste es igual o superior a 20 mg/l.