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José Manuel Ordóñez de Haro 
, José Luis Torres Chacón
En este trabajo analizamos los efectos de la intervención de las autoridades de la competencia sobre el precio del pan utilizando el enfoque de las series Temporales interrumpidas. Los resultados muestran la existencia de cambios de comportamiento en la evolución del precio de ese producto que se iniciaron, a finales del 2007, con las primeras actuaciones de la Comisión nacional de la Competencia (CnC) en el sector del pan. Así, antes de la incoación del expediente sancionador por la subida de los precios de los alimentos, se produjo efectivamente un cambio de tendencia al alza en el precio del pan que estaría explicado por las recomendaciones colectivas de subidas de precio realizadas por numerosas asociaciones pertenecientes a la industria del pan. Sin embargo, a partir de la apertura del mencionado procedimiento sancionador, el precio del pan se ha mantenido prácticamente constante. Esto evidencia que la intervención de las autoridades habría disuadido o evitado que se volviera a utilizar el mecanismo de transmisión de información entre las asociaciones y los correspondientes operadores del sector.
Esto ha conducido a la insensibilidad de esos operadores a las variaciones en el precio de la materia prima de referencia bien por falta de información para trasladar esas variaciones al precio del pan o bien como consecuencia de seguir un nuevo patrón de comportamiento basado en la colusión tácita.
This paper analyses the effects of the competition authorities’ intervention on the evolution of the price of bread using the interrupted Time series approach. The results show the existence of behavioral changes in the evolution of bread prices which started at the end of 2007 with the Spanish Competition Authority’s first actions. Before the opening of the disciplinary proceeding, there was an upward trend in bread prices, which became steeper after the collective price recommendations issued by various bread associations. However, since the opening of the disciplinary proceeding, the price of bread has remained almost constant. This demonstrates the deterrent effect of the competition authorities’ interventions by preventing such a mechanism for sharing price information between the bread associations and the firms participating in the industry. The industry operators are now practically insensitive to price variations in the main referral input because either they do not have enough information about how to pass these input price variations on through the price of bread or they are following a new pattern of behavior based on tacit collusion
