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Este trabajo pretende reflejar la situación económica y financiera de las empresas cárnicas en Osona en el período 2007-2011, mediante el análisis de datos de sus estados contables, para diagnosticar la salud empresarial de estas empresas. El estudio posiciona las cárnicas osonencas dentro las industrias agroalimentarias, identificando las diferentes variables de análisis financiero a corto y largo plazo y de análisis económico; añadiendo al análisis convencional informaciones patrimoniales y de tesorería procedentes del Estado de cambios en el patrimonio neto y del Estado de flujos de efectivo.
This work is intended to reflect the economic and financial situation of the Osona meat companies in the period 2007-2011, by analyzing data from their financial statements, to diagnose the business health of these companies. The study places these meat companies within agribusiness, identifying the different variables of the financial analysis in the short and long term and the economic analysis; adding to classic economic analysis the information of treasury and equity from the statement of changes in equity and cash flow statement.
