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María Josefa Renedo Omaechevarría, Cynthia Sacristán Pérez, Josefa Fernández Ferreras
La cristalización a partir de disoluciones es importante industrialmente dada la gran variedad de sustancias que se comercializan cristalizadas. Para mejorar la enseñanza aprendizaje de esta �Operación Básica�, en este trabajo, realizado como Trabajo Fin de Carrera de Ingeniería Química, se ha implementado un programa de simulación de una cristalización, partiendo de los datos de una cristalización industrial de NaCl. El objetivo ha sido manejar herramientas de cálculo para simular y optimizar esta operación, lo que permite conocer más profundamente el proceso de la cristalización y la utilización de las herramientas de cálculo, es decir, utilizar simultáneamente los conocimientos adquiridos en las asignaturas de Operaciones con Sólidos y la de Simulación y Optimización de Procesos. El objetivo último de este programa de simulación es que los estudiantes de la asignatura optativa de Operaciones con Sólidos del Grado de Ingeniería Química puedan utilizar este recurso en el aula. Con el programa, realizado en lenguaje Fortran, obtenemos, de una manera rápida y eficaz, la velocidad de crecimiento de los cristales G y la velocidad de nucleación B0. Conocidos estos valores se puede programar una cristalización para obtener la distribución de tamaño de cristales (DTC) deseada. También se han determinado los valores de los parámetros cinéticos de B0.
