La situación de las mujeres rurales en España: el caso de las artesanas alimentarias a pequeña escala

• Verónica Escurriol Martinez ^[1] ; Rosa Binimelis ^{[2] [4]} ; Marta G. Rivera Ferré ^{[1] [3]}
  1. [1] Universitat Autònoma de Barcelona

     Universitat Autònoma de Barcelona

     Barcelona, España

     
  2. [2] Universitat Politècnica de Catalunya

     Universitat Politècnica de Catalunya

     Barcelona, España

     
  3. [3] Universitat de Vic

     Universitat de Vic

     Vich, España

     
  4. [4] GenØk – Centre for Biosafety

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• Localización: Athenea Digital: revista de pensamiento e investigación social, ISSN-e 1578-8946, Vol. 14, Nº. 3, 2014, págs. 3-22
• Idioma: español
• DOI: 10.5565/rev/athenea.1186
• Títulos paralelos:
  • The situation of rural women in Spain: The case of small-scaleartisan food producers
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• Resumen

  • La discriminación de las mujeres rurales y la falta de una aplicación efectiva de la legislación sobre la igualdad de género es un fenómeno extendido alrededor del mundo. Las mujeres han sido tradicionalmente las responsables del cuidado y alimentación familiar, en consecuencia han desarrollado tareas productivas que facilitan la combinación de actividades productivas y reproductivas en la explotación agraria. La transformación alimentaria es una de esas actividades que permite a las mujeres tener un trabajo remunerado o complementar la renta agraria en un contexto dónde la mayoría de los trabajos agrícolas están vetados para ellas. Sin embargo, las mujeres suelen estar vinculadas a proyectos que priorizan la producción local y de calidad, y la expansión de la producción industrial de alimentos ha empeorado la situación de las mujeres artesanas alimentarias. En el presente estudio se pretende, mediante el uso de metodologías cualitativas, abordar un diagnóstico de la situación de las mujeres que llevan a cabo proyectos de transformación alimentaria a pequeña escala en España mostrando sus principales dificultades, necesidades y propuestas

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