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En las últimas décadas ha surgido con fuerza un detallado régimen jurídico aplicable a la cría y explotación de diversas especies animales, generalmente domésticas y ganaderas, debido a los problemas éticos planteados por organizaciones que tratan de mejorar el bienestar animal y evitar la práctica de medidas que pueden considerarse crueles. En este artículo se expone el régimen jurídico del mencionado bienestar y la sanidad animal aplicable a las especies silvestres que pueden ser objeto de la caza y de la pesca comercial y recreativa. Aunque resulte paradójico, existen normas administrativas y penales cuyo objeto es la atenuación de métodos considerados crueles que se aplican a animales que, sobre todo respecto de la actividad cinegética, acabarán siendo sacrificados. Asimismo, el régimen jurídico del bienestar animal tiene una gran influencia en la protección jurídica de la biodiversidad, siendo ejemplos notorios el empleo de venenos y trampas en la caza, los métodos no selectivos en los desplazamientos migratorios y el cercenamiento de aletas de tiburón.
