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Anastacio Espejel García, Venancio Cuevas Reyes, Manrrubio Muñoz Rodríguez, Ariadna Barrera Rodríguez, Fernando Cervantes Escoto, Eliseo Sosa Montes
El objetivo de la presente investigación consistió en analizar el sistema de innovación en la cadena de bovinos de leche del Valle del Mezquital, Hidalgo (México), con el propósito de identificar los factores que limitan o favorecen una gestión de la innovación que impacte en el desarrollo de las unidades pecuarias de la región. Mediante un muestreo simple aleatorio se calculó el número de productores a encuestar; se analizó el uso de innovaciones, y mediante la metodología de redes de innovación se determinó el flujo de información y conocimiento entre los actores, así como, la articulación del sistema regional de innovación (SRI). La identificación de actores se realizó con UCINET 6 y Key Player 2 . La Comisión Estatal de la Leche (CEL), resultó ser el actor clave del sistema regional de innovación. Las innovaciones de mayor aceptación fueron, la inseminación artificial, el ordeño mecánico y la integración de los productores a los centros de acopio, las cuales están sustentadas en la producción de forrajes con agua residual y en aspectos relacionados con la mejora genética y la reproducción animal, lo cual ha impactado en el desarrollo económico del territorio, expresado a través de una mayor productividad del sistema de producción, con el soporte gubernamental de la CEL.
The objective of this research was to analyze the innovation system in bovine milk chain Mezquital Valley, Hidalgo (México), with the aim of identifying factors that limit or promote management innovation that impacts the development of livestock units in the region. Using a simple random sampling the number of producers was calculated to be surveyed, analyzed the use of innovation, and using the methodology of innovation networks the flow of information and knowledge between the actors was determined, as well as, the articulation of innovation regional system (IRS). Identifying actors performed with UCINET 6 and Key Player 2. The State Dairy Commission (SDC) proved to be the key player in the regional innovation system. Innovations greater adoption were, artificial insemination, milking and integration of producers to collection centers, which are supported in fodder production with wastewater and aspects related to genetic improvement and animal reproduction, which has impacted on the economic development of the territory, articulated through increased productivity of the production system, with government support of the SDC.
