La determinación del precio en las transacciones comerciales siempre se presenta como una complicada tarea. Ante la falta de acuerdo ínter partes, será necesario plantearse acudir a un tercero, ajeno al negocio jurídico celebrado en orden a que buscar una opinión imparcial que solucione esta controversia y establezca un precio al objeto del que se trate.
De este modo, serán relevantes las funciones desarrolladas por los arbitradores, peritos y árbitros como técnicos expertos en la materia y que podrán aportar una valoración objetiva y ajustada a la realidad que refleje fielmente un punto de encuentro entre los intereses de las partes