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Los movimientos migratorios producto principalmente de la violencia, crisis económicas y aumento de la explotación minera, sumado al desinterés del estado por fomentar nuevas alternativas de producción agraria, han llevado a gran parte de la población andina del Perú a abandonar las zonas rurales. Bajo este contexto, el objetivo de este trabajo fue evaluar la sostenibilidad de la producción orgánica de un caso peri-urbano considerando sus tres pilares: ambiental, social y económico. En la parte ambiental se analizó literatura referida sobre la importancia de la agricultura orgánica en el medio ambiente, en la parte social se utilizó el método de valoración cruzada entre ocio de la familia y mano de obra de la producción orgánica, considerando que las expectativas de beneficios se mantienen; y para la evaluación económica, los indicadores de rentabilidad: VAN (valor actual neto), TIR (tasa interna de retorno) y ratio B/C (beneficio/costo), incluyendo en la evaluación el valor del impacto social. Los resultados mostraron un alto nivel de sostenibilidad, dado que los impactos ambientales, sociales y económicos fueron positivos, siendo determinante la inclusión del impacto social. Estos resultados muestran la necesidad de incluir en la evaluación económica la valoración social para fortalecer la producción orgánica como alternativa de desarrollo sostenible.
Migratory movements mainly due to violence, economic crises and increased mining, coupled with the lack of interest of the state to promote new alternatives for agricultural production have led much of the Andean people of Peru to abandon the countryside. In this context, the aim of this study was to evaluate the sustainability of organic production in peri-urban case considering its three pillars: environmental, social and economic. For the environmental pillar literature is discussed and analyzed in the social valuation method used cross between family leisure and labour organic production, considering that earnings expectations are maintained, and for the economic evaluation profitability indicators: NPV (net present value), IRR (internal rate of return) and ratio B/C (benefit/cost), including the evaluation of the social impact value. The results showed a high level of sustainability, as environmental, social and economic were positive, which is determined the inclusion of the social impact. These results show the need to include in the economic evaluation to strengthen the social value organic production and sustainable development alternative.
