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María Dolores Garza Gil, Lucy Amigo Dobaño
Los mercados pesqueros de primera venta en Galicia ocupan un lugar destacado en la red co-mercial, siendo la merluza europea (Merluccius merluccius) una de las especies más representativas. Por lo tanto, puede resultar de especial interés analizar para este caso las relaciones comerciales entre los agen-tes participantes en los canales de distribución y el mecanismo de formación de precios de los productos pesqueros. En este trabajo pretenden caracterizarse las relaciones de precios a lo largo de la cadena de distribución de la merluza europea en fresco en el mercado español, centrándolo en el eslabón lonjas- -mayoristas. La aplicación de metodología econométrica nos permite obtener resultados significativos y poner de manifiesto las relaciones de precios a corto y largo plazo.
Os mercados pesqueiros de primeira venda en Galicia ocupan un lugar destacado na rede comercial, sendo a pescada europea (Merluccius merluccius) unha das especies máis representativas. Polo tanto, pode resultar de especial interese analizar para este caso as relacións comerciais entre os axentes participantes nas canles de distribución e o mecanismo de formación de prezos dos produtos pesqueiros. Neste traballo pretenden caracterizarse as relacións de prezos ao longo da cadea de distribución da pescada europea en fresco no mercado español, centrándoo no elo lonxas-almacenistas. A aplicación de metodoloxía econométrica permítenos obter resultados significativos e poñer de manifesto as relacións de prezos no curto e no longo prazo.
Galicia’s first sale markets play an important role in the distribution chain, and the European ha-ke (merluccius merluccius) is one of the most representative species. Therefore, it would be especially inte-resting for the case in hand to analyse the trade relations between the agents that participate in the distri-bution chains and the mechanism for forming the prices of fish products. In this paper we aim to characte-rise price transmissions along the distribution chain of fresh European hake in the Spanish market, focusing on the link between the first-sale markets and wholesalers. The application of econometric methodology will enable us to obtain significant results and reveal long and short-term price transmissions.
