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Yoel Martínez Maqueira, Ignacio Javier Díaz-Maroto Hidalgo, José Luis Corvea Porras, Yuriet Ferrer, Hermes Farfán González, I. Llanes, J.C. Miranda
En los últimos años la demanda sobre las actividades relacionadas con la modalidad del agroturismo, en el destino turístico del occidente de Cuba ha aumentando considerablemente Las iniciativas agrícolas con la participación de las comunidades rurales que influyen en el Parque Nacional Viñales, promueven esta opción turística con un considerable nivel de aceptación. En el presente trabajo se exponen las experiencias desarrolladas en cuanto a la implementación de la modalidad de agroturismo, facilitando la participación de los pobladores en el manejo y gestión de los recursos existentes, logrando a la vez mejorar la calidad de vida y el uso sostenible de los mismos, al tiempo que se introducen nuevos elementos dentro del producto turístico del destino Viñales, que apuntan a fortalecer la identidad y autenticidad local del área. Con la ayuda de proyectos de colaboración internacional se ha impulsado un movimiento endógeno de desarrollo local, destinado a la capacitación de los campesinos en la aplicación de técnicas agroecológicas, el reciclaje de desechos agrícolas, la creación de infraestructuras rústicas para la experimentación y satisfacción de necesidades energéticas y domésticas, expuestas a visitantes foráneos.
