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Que la agricultura industrial está detrás del uso intensivo del agua es una realidad no suficientemente conocida ni denunciada. Sobre todo cuanndo sabemos que usa más agua de ríos, lagos y acuíferos que la que reponen las lluvias o las nieves. Y ahora, como lo demuestran los informes de la organización Grain, se puede concluir que los mismos intereses comerciales que la mueven están detrás del agua del continente que más sed pasa: África.
