Resumen de El arroz como producto financiero: los productos alimenticios, último refugio de la especulación

Jean Ziegler

• A su entrada en funciones, a principios de enero, el nuevo director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graziano da Silva, prometió aumentar los recursos destinados a África, la "prioridad" de su mandato. Pero más allá de la ayuda puntual - necesaria -, cabría retirar las materias primas agrícolas del sistema especulativo, como proponen ciertos economistas.