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Claudia Toselli, Arturo Fabián Godoy
La aplicación de estándares de calidad es hoy un tema prioritario en las agendas del turismo internacional. Particularmente, en los últimos años, se ha dedicado mucho esfuerzo al establecimiento de códigos, criterios y sistemas de certificación turística para orientar tanto a los operadores turísticos y los actores locales, como a los propios turistas. En Argentina, ante la necesidad de abocarse a la mejora de la calidad ambiental y turística de la prestación de servicios en playas, los organismos nacionales rectores en materia de turismo, por un lado, y de medio ambiente, por el otro, aunaron esfuerzos para la elaboración de un conjunto de directrices que promovieran la gestión de calidad y el cuidado ambiental en áreas costeras y litorales fluviales, lacustres y marítimas. Estas directrices establecen una serie de lineamientos específicos al respecto, particularmente proveen un marco de referencia para la prestación de servicios en dichas áreas, y actualmente están incluidas en el Sistema Argentino de Calidad Turística. En esta línea, el objetivo de este trabajo ha sido conocer en qué grado estas directrices son aplicadas en balnearios en proceso de consolidación. Para ello se tomaron como estudio de caso dos balnearios de la provincia de Entre Ríos, ubicados en la localidad de Gualeguaychú sobre el margen del río del mismo nombre y bajo concesión por parte del sector privado. A partir de la aplicación de dichas directrices se reconoce que éstas son consideradas de manera parcial en ambos balnearios, lo cual puede encontrar explicación en la falta de obligatoriedad de las mismas. Por lo tanto, en esta directriz se indican algunas recomendaciones sobre las que los balnearios seleccionados tendrían que seguir trabajando y profundizando.
The application of quality standards is a priority for international tourism agenda. Particularly in recent years, much effort has been developed to establish codes, standards and certification systems to guide tourism both tour operators and local actors, as tourists themselves. In Argentina, in order to build better environmental quality and tourist services at beaches, national bodies on tourism and environment, joined forces for developing a set of guidelines that promote quality management and environmental guidelines in coastal areas and coastal rivers, lakes and sea. These guidelines provide a framework for the provision of services in these areas, and are currently included in the Argentine Tourism Quality System. Within this context, the objective of this paper is to analyze how these guidelines are being applied in beaches in process of consolidation. Two resorts were taken as case study. Both of them are located in the province of Entre Rios, in Gualeguaychú town on the river with the same name, and managed by the private sector. It is recognized that the guidelines are considered partially at both resorts, which may have their main reason in the absence of compulsory. Finally, some recommendations are given in order to keep working based on them.
