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Aicha Mokrani, Sai Mohamed Bechir, Boubaker Dhehibi
L�exportation de l�huile d�olive occupe une place très importante dans l�économie de la Tunisie vu qu�elle contribue à maintenir l�équilibre de la balance commerciale agricole. Elle a représenté 4% des exportations totales du pays en 2008. Cependant, ces dernières années, nous assistons à l�émergence de nouveaux pays producteurs/ exportateurs concurrents de la Tunisie, qui essayent de conquérir le marché de l�huile d�olive et s�accroissent à un rythme important. Il y a donc lieu de considérer la situation de la Tunisie et de la comparer aux nouveaux pays émergents qui menacent sa position sur le marché international. Le présent travail s�inscrit dans le cadre de cette préoccupation. L�objectif est d�analyser la position actuelle de la Tunisie sur le marché mondial de l�huile d�olive afin de contribuer à déterminer les orientations du pays dans la mise en oeuvre d�une stratégie plus efficace pour relever le défi de la concurrence. Dans cette optique, on a évalué la position compétitive des exportations tunisiennes d�huile d�olive par rapport aux nouveaux concurrents moyennant l�approche d�analyse shift-share sur deux périodes 1997-2001 et 2002-2006. Les résultats empiriques ont montré que la Tunisie a su maintenir sa place prépondérante sur les marchés américain et canadien vis-à-vis de ses nouveaux concurrents qui sont la Syrie, l�Argentine, l�Australie et le Chili, en augmentant, en même temps sa part de marché. Pour l�Europe, la Tunisie reste toujours le premier fournisseur, mais avec une part de marché qui a diminué au fil des années et qui est compensée par l�augmentation de la part de la Syrie.
Olive oil exports play a major role in Tunisian economy because they contribute to attain the agricultural trade balance. In 2008, they accounted for 4 % of the country�s total exports. However, over the last years, new producing/exporting countries have emerged which can compete with Tunisia and enter the olive oil market due to their fast-paced growth. Therefore, it is necessary to make a comparison between Tunisia and its new competitors which pose a threat today to its position in the international market. The main goal of this work is to assess the current state of Tunisian olive oil exports in the international context in order to design some appropriate strategies to take up the challenge of competition. The method applied is based on a shift share approach to analyse two time periods, 1997-2001 and 2002-2006. The empirical results show that Tunisia is still increasing its market share and maintaining its leading position in the American and Canadian market compared with the new competitors i.e. Syria, Argentina, Australia and Chile. In the European Union market, Tunisia always remains the first supplier but with a decreasing market share during the last years which is countered by the increasing Syrian market share.
