I Congreso Español de Sociología de la Alimentación. Hábitos alimenticios, consumo y salud: perspectivas y retos en los análisis sociales de la alimentación contemporánea

• Cecilia Díaz Méndez ^[1] ; Cristóbal Gómez Benito ^[2] ; Emilio Luque Pulgar ^[2]
  1. [1] Universidad de Oviedo

     Universidad de Oviedo

     Oviedo, España

     
  2. [2] Universidad Nacional de Educación a Distancia

     Universidad Nacional de Educación a Distancia

     Madrid, España

     
• Localización: RES. Revista Española de Sociología, ISSN 1578-2824, ISSN-e 2445-0367, Nº. 12, 2009, págs. 105-109
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)