Le système américain de sécurité des aliments: science, précaution et réponse aux demandes sociales

• Autores: Anne Gaëlle Macé
• Localización: Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº 267, 2002, págs. 67-78
• Idioma: francés
• DOI: 10.3406/ecoru.2002.5295
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