Consumer perceptions and concerns about the healthfulness and safety of food served at fairs and festivals

• Autores: H. Ch. Boo, R. Chiselli, Bárbara A. Almanza
• Localización: Event management, ISSN 1525-9951, Vol. 6, Nº 2, 2000, pág. 85
• Idioma: inglés
• DOI: 10.3727/096020197390167
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