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Las vicilinas son un grupo de proteínas de reserva de las leguminosas, codificadas por familias génicas cuyos genes sufren fenómenos evolutivos mediante procesos de evolución concertada y de nacimiento y muerte génica (birth and death). Algunas vicilinas han sufrido mutaciones suficientemente importantes como para que admitamos un cambio en su función; de hecho reciben nuevos nombres, como es el caso de la convicilina. Las convicilinas representan una innovación evolutiva que conlleva la ganancia de una nueva proteína para la planta y la ganancia de información dentro del propio gen. Pero vayamos por partes, todo esto merece una explicación más detallada.
