La demanda de recolección de setas silvestres comestibles ha crecido de forma importante en las últimas décadas, afectando en España a todas las áreas con recurso. La idea de introducir un sistema de pago de permisos ha sido concebida como una posible estrategia de regulación del ecosistema. El problema es que apenas existe información que puedan utilizar los gestores a la hora de fijar estas tarifas. Valorando los beneficios de esta actividad se puede conocer lo que los recolectores estarían dispuestos a pagar y justificar así la imposición sobre este recurso. En el presente trabajo se aplica el método de valoración contingente para conocer la disponibilidad a pagar de los ciudadanos de Soria capital por un permiso de recolección. Los resultados demuestran la coincidencia entre la disposición a pagar real e hipotética, coincidiendo lo que los recolectores estarían dispuestos a pagar con las tarifas que realmente se pagan.