Los pliegos cumplen una función de suma importancia en el procedimiento de contratación pues en ellos se recogen los requisitos y condiciones así como las garantías de interés tanto para el contratista como para la Administración en los casos en que se usa la figura del contrato marco, que precisa dotación sucesiva de múltiples suministros a una serie de departamentos a través de la celebración de diversos contratos derivados del marco.