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Concebidos como «nuevos riesgos», los OMG agrícolas activan una dinámica política y social que tiene repercusiones sobre el proceso político-científico de toma de decisiones. Este artículo explora esta dinámica en un doble nivel, europeo y catalán. En el primer caso, el análisis se centra en la regulación de OMG, identificando los factores que explican su resultado final. En el segundo, el diagnóstico de la polarización del debate evidencia la existencia de procesos subyacentes, determinantes para la discusión. Estos procesos (lenguajes distintos y debate sobre el modelo agroalimentario) responden a la existencia de sistemas de valor contrapuestos y marcan la dinámica del conflicto.
