Resumen de La biotecnología en la producción agroalimentaria

Juan de Mata Urbano

• Los cultivos biotecnológicos aumentan cada año. En 2007, las cifras señalaban 12 millones de agricultores y 23 países. Entre sus fines destacan: mejorar el rendimiento, la calidad nutritiva, la resistencia o el almacenaje. Sin embargo, existe abierto un importante debate en torno a ellos