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Desde la justificación del derecho de los agricultores a participar en el valor añadido de sus productos más allá de la producción, Ios autores se plantean su legitimación para el ejercicio de este derecho. Indudablemente, este posicionamiento está más protegido cuando los agricultores se integran en unidades más amplias. A partir de esta premisa se entra de lleno en el cuerpo del estudio analizando las estructuras jurídicas en que se desenvuelve la agricultura asociativa española e interpretando la regulación legal de las organizaciones societarias en sus distintas figuras, tanto en su régimen interno, proyección externa y entidad fiscal. Se describe a continuación el impacto en la comercialización de productos agrarios, destacando que la incorporación de España al Mercado Común potenciará notablemente estas entidades, ya que esta dinámica es la que se observa en la propia estructura de la PAC.
