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, Jordi Nadal Oller), págs. 206-228A comienzos del siglo XXI, los historiadores económicos se encuentran bastante familiarizados con los estudios de la estatura humana, un indicador que mide la calidad de la nutrición y el impacto ambiental de los procesos socio-económicos; lo que recientemente se viene denominando como el 'nivel de vida biológico'. Este interés por los indicadores antropométricos viene avalado por los avances provenientes del campo de la pediatría, la epidemiología y la antropología biológica, principalmente desde la década de 1950. Sin embargo, hasta la década de 1980 no llegaron a ser influyentes en los proyectos internacionales de historia económica...
