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Luis M. Esteruelas Hernández, Alfonso Pino Maeso
A principios de los años 70, determinados estudios científicos determinaron un posible vínculo entre ciertos tipos de cáncer y el uso de hormonas de crecimiento en el ganado vacuno. Ante la acumulación de pruebas científicas durante los años 80 que reforzaron esta hipótesis, la Unión Europea decidió prohibir en 1989 la comercialización de carne tratada con hormonas de crecimiento no autorizadas por la Comisión Europea, incluyendo la carne importada desde Estados Unidos.
