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El caso del sector del jerez-xeres-sherry y manzanilla de Sanlucar, que comentamos en el presente articulo, constituye un ejemplo claramente ilustrativo de la complejidad de los sistemas sociales. Estos son realidades sumamente complejas, con múltiples objetivos en conflicto, y entre cuyos elementos se dan múltiples y variadas interrelaciones. A esto hay que añadir su constante interacción con un entorno cambiante, la cual da lugar a una modificación mutua. Los enfoques y métodos tradicionales no son realmente adecuados para captar dicha complejidad y permitirnos comprender completamente el funcionamiento de dichos sistemas. El enfoque sistémico y la dinámica de sistemas ofrecen una prometedora vía para hacer frente a dichas carencias. En nuestro trabajo intentamos mostrar las ventajas de ambos a partir del modelo que hemos elaborado del sector objeto de estudio.
The case of the Jerez-Xérés-Sherry and Manzanilla de Sanlucar, which are discussed in this article, is a clear example of the complexity of social systems. These systems are highly complex realities with many conflicting objectives; their elements are linked by many varied relationships. Moreoyer, it is important to consider the constant interaction with a changing environment, which brings about mutual modification. Traditional methods and approaches are not really adequate for dealing with this complexity and for allowing us to completely understand the functioning of these systems. Systems Approach and Systems Dynamics offer a promising way to mitigate this lack; in our article we will try to show the veracity of this affirmation
