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Dolores Tous Zamora, María Paz Andrés Reina
Tras la firma del Primer Acuerdo Nacional de Formación Continua, en 1993, se viene aplicando una política de subvenciones a la formación de los trabajadores ocupados. Dado el reducido tamaño de los establecimientos de hostelería, una de las principales fórmulas de acceso a este tipo de subvenciones son los Planes Agrupados. Por ello, este trabajo de investigación, en primer lugar, presenta al marco legal en que se sitúa y desarrollan estos planes, en el ámbito de la hostelería malagueña, para posteriormente, basándose en entrevistas realizadas a los responsables de formación de cada una de las asociaciones empresariales y sindicales que presentan estos planes en la hostelería de esta provincia, analizar su gestión, sus principales características y efectos sobre los establecimientos del sector.
