Estructura de preferencias de los consumidores de vino y actitudes hacia los vinos con Denominación de Origen: el caso de Castilla-La Mancha

• Autores: Rodolfo Bernabéu Cañete , Mario Díaz Fernández, Miguel Olmeda Fernández
• Localización: Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Nº. 9, 2005, págs. 57-80
• Idioma: inglés
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Dialnet Métricas: 4 Citas
• Referencias bibliográficas
  • ACNielsen (2004). [En línea]. Informe de comercialización. http://www.riojawine.com/es/vinosbodegas/nielsen.htm (Consulta 13 de mayo de 2004).
  • Albiac, J.; Albisu, L.M. y Alejandre, J.L. (1986). «Actitud de los consumidores respecto al vino». Comunicaciones del INIA. Serie Economía,...
  • Angulo, A.M.; Gil, J.M.; Gracia, A. y Sánchez, M. (2000). «Hedonic prices for Spanish red quality wine». British Food Journal, vol. 102, n.°...
  • Barroso, M.; Briz, J. y Grande, I. (2004). Estructura de las preferencias de los consumidores y segmentación del mercado, respecto al vino...
  • Becker, T. (2000). «Consumer perception of fresh meta quality: a framework for analysis». British Food Journal, 102 (2):158-176. https://doi.org/10.1108/00070700010371707
  • Bello, L. y Cervantes, M. (2002). La propuesta de un modelo positivo del proceso de compra del vino y análisis de la influencia de los factores...
  • Bernabéu, R.; Díaz, M.; Castillo, J.S. y Olmeda, M. (2003). Posicionamiento relativo de los vinos de las Denominaciones de Origen La Mancha...
  • Braña, T.; Ferraces, M.J. y Varela, J. (1995). Diseño factorial incompleto. IV Simposium de Metodología de las Ciencias del Comportamiento....
  • Bretón-Clark (1986). Conjoint Designer and Conjoint Analyzer version 2.0. Bretton-Clark. Casares, J. (1995). Una aproximación socioeconómica...
  • Casares, J. (2003). «El nuevo paisaje del consumo». Rev. Distribución y Consumo. Julioagosto 2003, pp. 5-9.
  • Charters, S.; Lockshin, L. y Unwin, T. (1999). «Consumer responses to wine bottle back labels ». Journal of Wine Research, 10(3):183-196....
  • Combris, P.; Lecocq, S. y Visser M. (1997). «Estimation of Hedonic Price Equation for Bordeaux Wine: Does Quality Matter?». The Economic Journal,...
  • Crescimanno, M.; Ficani, G.B. y Guccione, G. (2002). «The production and marketing of organic wine in Sicily». British Food Journal, 104(3):274-286....
  • Díaz, I. (2003). «El vino en la comunicación». Rev. Distribución y Consumo. Septiembre-Octubre 2003, pp. 102-105.
  • Federación Española del Vino (FEV) (2004). El mundo del vino en cifras 2003. CYAN Proyectos y Producciones Editoriales. Madrid. 299 pp.
  • Gluckman, R.L. (1990). A consumer approach to branded wines. European Journal of Marketing, vol. 2 (1):27-46.
  • Grande, I. y Abascal, E. (1989). Métodos multivariantes para la investigación comercial. Teoría, aplicaciones y programación BASIC. Ariel...
  • Green, P.E. y Rao, V.R. (1971). «Conjoint Measurement from Quantifying Judgemental Data». Journal of Marketing Research, (8):355-363. https://doi.org/10.2307/3149575
  • Grunert, K.G. (1997). «What’s in a steak? A cross cultural study on the quality perception of beef». Food Quality and Preference, 8 (3):157-174....
  • Hair, J.F.; Anderson, R.E. y Tathan, R.L. (1992). Multivariate data analysis with readings. New York: MacMillan, 2nd edition.
  • Hair, J.F.; Anderson, R.E.; Tatham, R.L. y Black, W.C. (1999). Análisis multivariante. Madrid: Prentice Hall.
  • Halbrendt, C.K.; Bacon, J.R. y Pesek, J. (1992). «Weigthed least squares analysis for conjoint studies: the case of hybrid striped bass»....
  • Ikerfel (2001). El consumidor Español de los Vinos de Calidad. Ed. MAPA.
  • Instituto Nacional de Consumo (INC), (2003). [En línea] Las tendencias del consumo y del consumidor en el siglo XXI. Http://www.consumo-inc.es...
  • Instituto Nacional de Estadística (INE), (2001). [En línea]. Cifras de Población 1999. http://www.ine.es (Consulta Marzo 2001).
  • Kirk, J. (1982). Experimental Design: Procedures for the Behavioral Sciencies. 2.ª ed. Monterrey, CA: Brooks-Cole, CO.
  • Kotler, P. (2000). Dirección de Marketing: edición del milenio. Madrid: Ed. Pearson Educación. L
  • Ing, B. y Lockshin, L. (2003). Components of Wine Prices for Australian Wine: How Winery Reputation, Wine Quality, Region, Vintage and Winery...
  • McFadden, D. (1974). Conditional Logit Analysis of Qualitative Choice Behavior. En: Frontiers in Economics. Editor P. Zarembka. New York:...
  • Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), (2004a). La alimentación en España 2002. Ed.: Secretaría General Técnica. Madrid.
  • Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), (2004b). [En línea] Datos de las Denominaciones de Vinos. Campaña 2002/2003. http://www.mapya.es/alimentacion/pags/denominacion/documentos/vinos02_03.pdf...
  • Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), (2004c). [En línea] Cifras de consumo 2003. http://www.mapya.es/es/alimentacion/pags/consumo/ultimdatos.htm#art1...
  • Olmeda, M.; Castillo, J.S.; Bernabéu, R. y Díaz, M. (2003). El viñedo y el vino de Castilla-La Mancha (Análisis Productivo y Comercial). Cuenca:...
  • Parasuraman, A. (1991). Marketing Research. Addison Wesley. 2nd Edition.
  • Sáinz, A. (2002). Análisis de los factores explicativos del éxito empresarial: una aplicación al sector de denominación de origen calificada...
  • Sánchez, M. y Gil, J.M. (1995). Consumer preferences for wine attributes: a conjoint approach. Seminar on EAAE Agricultural Marketing and...
  • Sánchez, M. y Gil, J.M. (1997). «Análisis de la estructura de preferencias y de las actitudes hacia vinos tintos con “Denominación de Origen”»....
  • Sánchez, M. y Gil, J.M., (1998). «Comparación de tres métodos de estimación del análisis conjunto: Diferencias en las preferencias en el consumo...
  • Sánchez, M.; Sanjuán, A.; Gil, J.M.; Gracia, A. y Soler, F. (2002). «Estudio de las preferencias de consumidores y distribuidores especializados...
  • Schamel, G. (2000). Individual and Collective Reputation Indicators of Wine Quality. Policy Discussion Paper. No. 9. Centre for International...
  • Schamel, G. (2004). German Wine: Measurement and Evaluation of Product Quality. Paper prepared for presentation at the 44th annual meeting...
  • Skuras, D. y Vakrou, A. (2002). «Consumer’s willingness to pay for origin labelled wine: A Greek case study». British Food Journal, 104(11):898-912....
  • Spawton, T. (1991). «Of wine and live asses: wine economy and state of wine marketing». European Journal of Marketing, vol. 25, n.o 3, pp....
  • Steenkamp, J.B.E.M. (1987). «Conjoint measurement in ham quality evaluation». Journal of Agricultural Economics, vol. 38. n.º 3, pp. 473-480....
  • Steenkamp, J.B.E.M. (1990). Conceptual model of the quality perception process. Journal of Business Research, (21): 309-333. https://doi.org/10.1016/0148-2963(90)90019-A
  • SPSS Inc. (2003). SPSS Categories. Version 11.0. Chicago.
  • Varela, J. y Braña, T. (1996). Análisis Conjunto aplicado a la investigación comercial. Madrid: Ed. Pirámide.
  • Vázquez, R. (1990). Investigación de las preferencias del consumidor mediante “Análisis Conjunto”. Importancia para el Diseño de nuevos productos....
  • Wilkie, W. L. y Pessemier, E.A. (1973). «Issues in Marketing’s Use Of Multi-attribute Attitude Models». Journal of Marketing Research, vol....
  • Yagüe, M.J. y Jiménez, A.I. 2002. «La denominación de origen en el desarrollo de estrategias de diferenciación: percepción y efectos de su...