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Los protocolos notariales custodiados en el Archivo Histórico Provincial de Jaén se convierten en una fuente documental fundamental para el estudio y el análisis de la ciudad de Jaén en la Baja Edad Media al convertirse en el reflejo mismo de cada uno de los movimientos sociales y de las transacciones de bienes tanto muebles como inmuebles acaecidas en el núcleo urbano, lo que nos permite acercamos de manera directa a las circunstancias que rodearon a cada uno de los acontecimientos de la historia de Jaén en dichas fechas. El presente trabajo pretende acercar a los investigadores a la tipología documental de los mismos, así como a su estructura interna.
