págs. 5-11
Las marcas de distribuidor y el consumidor español
Angel Fernández Nogales, Emilia Martínez Castro
págs. 12-26
págs. 27-37
El "trade marketing" desde el punto de vista del fabricante
Maria Victoria Labajo González, Pedro Cuesta Valiño
págs. 38-52
Trazabilidad: el reto de la industria en general y de la cadena alimentaria en particular
Miguel Angel Riera Gómez
págs. 53-62
págs. 63-66
Promoción y marketing de los productos pesqueros: la experiencia de 25 años de trabajo del FROM
María Isabel Hernández Montesinos
págs. 67-78
págs. 79-87
Promoción genérica de productos pesqueros: la experiencia de los productos del mar de Noruega
Arne Sorving
págs. 88-92
págs. 93-100
Leche y productos lácteos: reconversión y trazabilidad en toda cadena
Pilar Galindo Martínez
págs. 101-116
págs. 117-135
págs. 141-146