La innovación en la distribución comercial: El papel de MERCASA y la Red de MERCAS
págs. 5-24
págs. 25-42
págs. 43-60
Los supermercados y su entorno en las distintas zonas urbanas
Cristina Campayo Rodríguez
págs. 61-75
Las ferias comerciales en la estrategia del marketing
Juan Carlos Gázquez Abad, José Felipe Jiménez Guerrero
págs. 76-84
La promoción agroalimentaria en exposiciones de larga duración
José Carlos Álvarez Ramos
págs. 85-87
Las alhóndigas: pasado, presente y futuro
págs. 88-98
págs. 99-107
págs. 108-119
Aceite de oliva: Denominaciones de origen y calidad
págs. 120-123
págs. 125-134