Cambio tecnológico y estructura industrial: los inicios del sistema de fábrica en la industria pañera catalana, 1815-1835
Josep. M. Benaul Berenguer
págs. 199-226
Protección arancelaria, distorsiones del mercado y beneficios extraordinarios: la producción de harinas en Castilla la Vieja, 1820-1841
Javier Moreno Lázaro
págs. 227-250
págs. 251-280
págs. 281-310
págs. 311-330
Historia empresarial e historia del trabajo: del aislamiento a la colaboración
José Ignacio Martínez Ruiz
págs. 331-348
Es reseña de:
Vignobles et vins d'Espagne
Alain Huetz de Lemps
Burdeos : Presses Universitaires de Bordeaux, 1993
págs. 368-371