Supermercados, descuentos e hipermercados: Bases del libreservicio en España
págs. 7-20
Pescados y mariscos son tendencia de alimentación saludable
José Luis Murcia
págs. 21-27
Navidad 2016: el corazón se impone al bolsillo: España es el mercado más optimista en cuanto a la previsión de gastos navideños
Sylvia Resa
págs. 30-35
Tradición y modernidad en la gastronomía navideña
Ángel Marqués de Ávila
págs. 36-41
El vino español, cada vez más internacional
Rafael del Rey Salgado
págs. 42-50
María Isabel Vizcaíno Hernández
pág. 51
Ismael Díaz Yubero
págs. 52-65
El Mercado de Urban Harvest, en Houston (Texas, Estados Unidos)
Antonio Manuel Martínez Sánchez
págs. 66-68
Juan Ignacio Robles
págs. 84-90