págs. 5-14
págs. 16-21
Alimentos, tendencias y modas manducarias
Miguel Ángel Almodóvar
págs. 23-26
Somos lo que comemos: Preguntas básicas del consumidor alimentario
Pilar Plans
págs. 28-34
Economía global y consumidores: Crónica de un desequilibrio entre la oferta y la demanda
María Rodríguez Sánchez
págs. 35-42
Distribución moderna en el mercado del bricolage: Operadores, productos y marcas. Atributos relevantes para la elección por parte del consumidor
Gonzalo Moreno Warleta, María Puelles Gallo, Mónica Díaz-Bustamante Ventisca
págs. 43-55
La perfumería encuentra nuevas fórmulas: Crece el canal online y aumentan las cadenas monomarca
Sylvia Resa
págs. 56-58
Ismael Díaz Yubero
págs. 60-71