Ambienta: La revista del Ministerio de Medio Ambiente

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  Año 2013, Número 102

  • Seleccionado

    Revalorizar el pasado para hacer frente a los desafíos del futuro

    José Graziano da Silva

    • Texto completo

    págs. 4-11

    
  • Seleccionado

    Seminario Internacional "Cultivos para el Siglo XXI"

    José T. Esquinas Alcázar, M. Carmen de Vicente

    • Texto completo

    págs. 12-25

    
  • Seleccionado

    Una agenda global para las especies olvidadas e infrautilizadas

    S. Padulosi, G. Galluzzi, P. Bordoni

    • Texto completo

    págs. 26-37

    
  • Seleccionado

    Cultivos infrautilizados en España: pasado, presente y futuro

    Jacinto Esteban Hernández Bermejo

    • Texto completo

    págs. 38-55

    
  • Seleccionado

    Cultivos infrautilizados, cambio climático y un nuevo paradigma para la agricultura

    David E. Williams

    págs. 56-65

    
  • Seleccionado

    Entre el consumidor y el agricultor: la cocina y la gastronomía como instrumento de recuperación de especies infrautilizadas

    Cinzia Scaffidi

    • Texto completo

    págs. 66-71

    
  • Seleccionado

    Las especies olvidadas e infrautilizadas y su papel en el bienestar y las seguridad alimentaria de los más pobres

    Lourdes Benavides de la Vega

    • Texto completo

    págs. 72-79

    
  • Seleccionado

    Entre "malas hierbas", criptocultivos y plantas cultivadas: la colleja

    Remedios Alarcón Víllora

    • Texto completo

    págs. 80-88