Changement de practiques agricoles: facteurs et modalités d'hybridation technique des exploitations laitières bretonnes
págs. 3-17
Sophie Dubuisson Quellier, Jean Pluvinage , Mireille Navarrete
págs. 18-34
Capacité d'innovation des entreprises agroalimentaries et insertion dans les réseaux: le rôle de la proximité organisationnelle
Michel Martin , Pierre Albert , Corinne Tanguy
págs. 35-49
Echange,réciprocité et innovation dans une communauté paysanne. Une lecture conventionnaliste
Frédéric Sandron , Frédéric Gannon
págs. 50-67
Des effets de la libéralisation des marchés agricoles
François Facchini
págs. 68-78
Jean Vercherand [Le travail, un marché pas comme les autres]
Jean-Marc Boussard
págs. 79-80