Chronique: Le crapaud rouge transformé en prince vert et jaune
Jorge P. Santiago
págs. 7-12
Introduction: Agricultures et marchés nationaux en Amérique latine
Jean-Christian Tulet
págs. 13-18
Dossier: Agriculture et Marchés Nationaux en Amérique Latine
págs. 13-108
El maíz: la persistencia de una cultura en México
David Barkin
págs. 19-32
La part des producteurs familiaux dans le système alimentaire colombien
Jaime Forero-Alvarez, Luz Elba Torres-Guevara
págs. 33-48
La révolution du maraîchage dans les Andes du Venezuela
Jean-Christian Tulet
págs. 49-64
Politiques d'approvisionnement en maïs au Brésil: le cas de Pernambouc
Jean-Pierre Bertrand, Yony Sampaio, Tales Vital
págs. 65-80
Le marché argentin des légumes frais: enjeux locaux du développement à Bahia Blanca
Christophe Albaladejo, Caroline Couve, Amalia Lorda
págs. 81-94
Cultures liées au marché interne: une approche des disparités sociales et spatial du Brésil contemporain
Pernette Grandjean
págs. 95-108
Études: Division sexuelle du travail révolutionnaire : réflexions à partir de l'expérience salvadorienne (1970-1994)
Jules-France Falquet
págs. 109-128
Études: L'évolution de l'Amérique comme destin de L'Europe
Nicolas Garant, Gilbert Larochelle
págs. 129-140
Études: Actores y detractores individuales de la industrialización en Jalisco, 1830-1900
Carlos Riojas
págs. 141-158
Études: Qui suis-je? Qui sommes-nous? Entre catégorisation et stigmate. Comment les "damnificados" vénézuéliens négocient-ils leurs appartenances?
Sandrine Revet
págs. 159-178
Information scientifique: D'un paradigme a l'autre : les apories de la notion d'aire culturelle
Noëlle Demyk
pág. 179