págs. 5-6
pág. 7
págs. 8-16
págs. 17-35
El sector vitivinícola europeo frente al reto del mercado mundial
Cesáreo Goicoechea Goicoechea
págs. 36-41
Situación actual de la regulación de las denominaciones de origen
Luis Fernando Leza Campos
págs. 42-48
págs. 49-51
págs. 52-54
Jerez: Estrategias y perspectivas de un vino de calidad
Celina de Manuel, Alicia Langreo Navarro
págs. 55-58
págs. 59-66
Ideas actuales sobre la composición del vino: "Vino y salud"
María del Carmen de la Torre Boronat
págs. 67-74
Mercados minoristas tradicionales: Situación actual y alternativas de actuación
págs. 75-114
págs. 115-123
Los mercados y sus paradojas: El caso de los detergentes domésticos
José Javier Cebollada Calvo, Sandra Cavero Brújula
págs. 124-131
págs. 132-141