Evaluación del ciclo de vida aplicada en agrocadenas productivas: un instrumento de gestión ambiental para el diseño de políticas
Rafael A. Díaz Porras, Marjorie Hartley Ballestero
págs. 1-15
Manejo estratégico de la calidad ambiental en las cadenas agroalimentarias: aplicaciones a la arveja china guatemalteca
Gerardo Jiménez Porras, Wim Pelupessy
págs. 17-32
Kim Sánchez Saldaña, Percy Betanzos Ocampo
págs. 33-47
Efectos locales de la producción de café alternativo y sustentabilidad en Chiapas, México
Evodia Silva Rivera
págs. 49-62
Los efectos ambientales de la cadena global de prendas de vestir en Costa Rica
Álvaro Martín Parada Gómez
págs. 63-79