págs. 5-10
págs. 11-41
págs. 42-45
págs. 46-49
págs. 50-52
Cambios en el mercado internacional del vino
Emilio Barco Royo, Alicia Langreo Navarro, María Cruz Navarro Pérez
págs. 53-64
págs. 65-76
págs. 77-86
págs. 87-99
Papel de la localización en la selección de establecimiento minorista: un enfoque tridimensional
págs. 100-107
Análisis, regulación y aplicación de sistemas de gestión de calidad
Víctor Manteca Valdelande
págs. 108-116
Enciclopedia de los alimentos: café, té, chocolate e infusiones
Angel Fálder Rivero
págs. 117-131
págs. 137-151