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Ana Clara Mickus Farinacio, Gabriela Brizon de Oliveira Carbonera, Laryssa Vieira Tolentino, Letícia Holanda Amorim, Luiz Guilherme Raizer, Maria Eduarda Rodrigues Turatti, Mariana Bello Faust, Jeronimo Vieria Dantas Filho
O plano de intervenção realizado nas UBS BNH e Jucelino Cardoso, em Ji-Paraná, visou educar sobre a higienização de alimentos com hipoclorito de sódio para prevenir doenças alimentares. O projeto teve três etapas: levantamento das necessidades locais, produção de materiais informativos e sessões práticas com estudantes de Medicina. Durante as atividades, foram abordadas instruções de concentração e tempo de exposição para garantir a eficácia do desinfetante e evitar resíduos prejudiciais. Grupos de risco, como gestantes, idosos e pessoas com doenças crônicas, receberam atenção especial. Dos 37 participantes, 36 desconheciam o uso do hipoclorito e higienizavam os alimentos apenas com água; apenas um, da área da saúde, já utilizava o produto. A ação reforçou a importância da higienização adequada para a redução de patógenos, prevenindo doenças gastrointestinais e promovendo segurança alimentar na comunidade. Um projeto de conscientização sobre a higienização de alimentos com hipoclorito de sódio em UBS de Ji-Paraná mostrou que a maioria das pessoas não sabia usar o produto corretamente. Através de palestras e materiais educativos, foi possível ensinar a população a importância de usar a quantidade certa de hipoclorito de sódio por um tempo adequado para eliminar bactérias e evitar doenças. Essa iniciativa promoveu mudanças nos hábitos de higiene alimentar, não só dos pacientes, mas também de suas famílias e comunidades. A continuidade desses projetos é fundamental para garantir a saúde de todos em Ji-Paraná.
